Stavmikser test 2026: De beste stavmikserne du kan kjøpe nå
En stavmikser er kanskje det kjøkkenverktøyet som gjør mest nytte for plassen det tar. Den lager suppepuré direkte i kjelen, slår opp krem på ett minutt, emulgerer majones uten søl og hakker løk uten at du griner deg gjennom det. Fordi stavmikseren går rett ned i gryta i stedet for at du heller kokkvarm suppe over i en blender, forsvinner risikoen for ulykker og et ekstra oppvaskberg. I tillegg tar den opp lite plass i skuffen sammenlignet med en benkblender.
Vi har sett nærmere på syv av de mest aktuelle stavmikserne på det norske markedet, fra rimelige sett med alt tilbehøret du trenger til smale premiummodeller med sveitsisk arv. Alle er vurdert ut fra motorkraft, brukervennlighet, tilbehør og hva de faktisk koster den daglige matlagingen.
Vår testvinner: Introni EasyMix
Introni EasyMix er stavmikseren vi anbefaler til de fleste norske husholdninger. Den kombinerer en 1200W motor med 20 hastighetstrinn og turbo, har titanbelagte blader som holder seg skarpe over tid, og leveres med alt tilbehøret du trenger i én pakke. Prisen er satt ned fra 2130 til 1490 kroner, noe som gjør den til et spesielt godt kjøp akkurat nå.
Introni EasyMix – 5-i-1 stavmikser med alt du trenger
Introni EasyMix er en multifunksjonell stavmikser som leveres som et komplett sett med fem funksjoner i én pakke. Med en 1200W motor og 20 justerbare hastighetstrinn pluss turbo har du full kontroll over mikseprosessen, fra forsiktig røring til intensiv blending av frosne bær.
Titanbelagte blader holder seg skarpe over tid og håndterer alt fra varme supper direkte i gryta til smoothies i det medfølgende målebegeret. Nettopp det at bladene tåler varme gjør hverdagen enklere, siden du slipper å helle varm mat over i en blender.
Settet inkluderer stavmikser, hakker (600 ml), målebeger (800 ml) med lokk, visp og melkeskummer. Hakkeren tar seg av grønnsaker, nøtter og ost, mens vispen og melkeskummeren gjør alt fra pisket krem til skummet melk til kaffen. LED-belyst knapp og hastighetsskive gir god oversikt selv i dårlig belysning.
Fordeler:
1200W motor med 20 hastigheter og turbo
Komplett 5-i-1 sett med hakker, målebeger, visp og melkeskummer
Titanbelagte blader som tåler varme gryter
Oppvaskmaskinvennlige deler
Under 800 gram motordel for god ergonomi
Ulemper:
Kabellengde på bare 1 meter kan kreve skjøteledning
Kun tilgjengelig i én farge
Til 1490 kroner (ned fra 2130 kr) får du en stavmikser som erstatter flere kjøkkenredskaper og leverer solid ytelse til en fornuftig pris.
Det er sjelden man finner en stavmikser der man kan velge mellom 20 ulike hastighetstrinn, og i praksis er det en stor fordel. Lav hastighet egner seg til forsiktig blending av tykke sauser der du ikke vil ha sprut, mens de øverste trinnene tar seg av frosne bær i en smoothie uten at motoren stønner. Turbo-funksjonen gir full effekt for de tilfellene der du trenger et ekstra rykk.
Det som gjør Introni EasyMix til et komplett sett er de fem funksjonene i én pakke. Stavmikserdelen håndterer supper og sauser rett i kjelen takket være varmebestandige materialer, og den kan brukes i gryter med varm mat uten at du bekymrer deg for å skade plasten. Hakkeren på 600 ml er stor nok til å hakke en full løk eller noen knapper hvitløk raskt, og målebegeret på 800 ml med lokk er det du bruker til smoothier og sauser som skal oppbevares. Vispen og melkeskummeren gjør det mulig å slå opp krem, lage skummet melk til kaffe eller piske egg uten å finne frem et eget apparat.
Motorenheten veier under 800 gram, noe som er merkbart når du holder den over en varm gryte i ett til to minutter. LED-belysningen på knapp og hastighetsskive gjør det enkelt å se innstillingene selv i et dårlig opplyst kjøkken.
Braun MultiQuick 9: Det profesjonelle valget
Braun har vært et av de mest anerkjente navnene innen stavmiksere i flere tiår, og MQ9195XLI Multiquick 9 er toppmodellen deres med det fulle tilbehørsprogrammet.
Braun Multiquick 9 – toppmodellen for ambisiøse kokker
Braun MQ9195XLI Multiquick 9 er Brauns flaggskipmodell blant stavmiksere, og den leverer på alle punkter. Den kraftige 1200W motoren kombinert med ActiveBlade-teknologien gir opptil 60 prosent raskere blending enn konvensjonelle stavmiksere. Bladenheten beveger seg aktivt opp og ned under bruk, noe som trekker ingrediensene inn mot bladet for en jevnere og mer effektiv miksing.
SplashControl-systemet minimerer sprut under blending ved å fange luften under bladenheten. EasyClick-systemet gjør det raskt og enkelt å bytte mellom det omfattende tilbehøret: foodprocessor, beholder med lokk, visp, minihakker, to hakkeinnsatser, to skjæreinnsatser og en julienneinnsats.
Fordeler:
ActiveBlade-teknologi for raskere og jevnere blending
SplashControl reduserer søl betraktelig
Stort utvalg tilbehør med EasyClick-bytte
Oppvaskmaskinvennlige deler
Ulemper:
Høy pris sammenlignet med mange konkurrenter
Totalvekt på 4,2 kg gjør den tung å flytte med alt tilbehøret
Med en pris rundt 1995 kroner er dette et premiumvalg for den som lager mat jevnlig og verdsetter langsiktig kvalitet fra et etablert merke.
Brauns ActiveBlade-teknologi er det tekniske grepet som skiller denne modellen fra de fleste konkurrentene. Bladenheten beveger seg opp og ned under blending, noe som betyr at ingrediensene konstant trekkes inn i bladet i stedet for å sirkle rundt det. I praksis gir det en langt jevnere og raskere blending, og Braun hevder opptil 60 prosent raskere enn konvensjonelle stavmiksere. I daglig bruk merker du det særlig på fiberholdige grønnsaker og frossen frukt, der de fleste stavmiksere sliter med ujevn konsistens.
SplashControl-systemet er heller ikke bare et markedsføringsnavn. Bladenheten er utformet slik at luften fanges under blendingen og reduserer sprutingen betydelig. Bruker du den i et smalt beger holder suppa seg inne i begeret selv ved høy hastighet. EasyClick-koblingssystemet gjør det raskt å bytte mellom de mange vedlagte tilbehørene: foodprocessor, beholder med lokk, visp, minihakker, to hakkeinnsatser, to skjæreinnsatser og en julienneinnsats.
Med en pris rundt 1995 kroner er Braun MultiQuick 9 det naturlige valget for den som lager mat jevnlig og vil ha industritestet kvalitet med lang levetid.
Hva bør du se etter når du velger stavmikser?
Markedet er fullt av stavmiksere i alle prisklasser, og det er lett å bli forvirret av tekniske spesifikasjoner. Her er det som faktisk betyr noe i hverdagen.
Motorkraft: For den gjennomsnittlige hjemmekokken er 700-800W tilstrekkelig til supper, sauser og lett blending. Vil du jevnlig lage smoothies med frossen frukt, puré av harde rotgrønnsaker eller majones, er 1000-1200W et bedre utgangspunkt. Mer kraft betyr kortere blendingstid og jevnere resultat.
Antall hastighetstrinn: Mange billige modeller har bare to til tre innstillinger. Det holder til enkle oppgaver, men er frustrerende når du vil ha mer kontroll. En modell med fem eller flere trinn, eller ideelt sett trykksensitiv hastighetskontroll, gir deg mye bedre mulighet til å tilpasse miksingen.
Tilbehør: En stavmikser uten noe annet enn stavmikserenheten er det minst allsidige kjøkkenverktøyet. Hakkere, visper og målebegre gjør at du kan gjøre mer med ett apparat. Sjekk at tilbehøret er oppvaskmaskinvennlig, for det er svært upraktisk å vaske et hakkerblad for hånd etter bruk.
Materiale og ergonomi: Stavens nedre del bør være i rustfritt stål, ikke plast, for å tåle varme supper og enkel rengjøring. Et ergonomisk grep med gummi eller myk plast gjør det mer behagelig å holde mikseren i lengre perioder.
Kabel versus trådløs: En kablet stavmikser er alltid klar til bruk og gir konstant kraft. En trådløs gir fri bevegelse og kan brukes på steder uten stikkontakt, men batterikapasiteten setter grenser for kontinuerlig bruk.
Bosch ErgoMaster: Solid og praktisk
Bosch er kjent for hvitevarer som holder, og ErgoMaster er et godt eksempel på hva de gjør riktig i mellomklassen.
Bosch ErgoMaster – pålitelig tysk ingeniørkunst
Bosch ErgoMaster er en solid stavmikser i mellomklassen med 1000W motor og det innovative QuattroBlade-systemet. Fire ekstra skarpe kniver i rustfritt stål sørger for jevn og effektiv blending fra flere vinkler samtidig, noe som gir raskere og finere resultater enn tradisjonelle to-bladers design.
AntiSplash-teknologien er et gjennomtenkt tillegg som reduserer sprut betydelig under bruk. Bladenheten er utformet slik at luften skyves innover i stedet for utover, noe som holder kjøkkenet renere og gjør opplevelsen mer behagelig.
Fordeler:
QuattroBlade med fire skarpe kniver for jevn blending
AntiSplash-teknologi minimerer søl
Solid byggekvalitet fra Bosch
God balanse mellom pris og ytelse
Ulemper:
Ikke det mest omfattende tilbehørsutvalget
Færre hastighetstrinn enn dyrere modeller
Til en pris rundt 1100-1200 kroner er Bosch ErgoMaster et pragmatisk og pålitelig valg for den hverdagslige matlagingen.
Med 1000W og et QuattroBlade-system med fire ekstra skarpe kniver håndterer Bosch ErgoMaster de fleste hverdagsoppgaver uten problemer. Fire blader i stedet for de vanlige to betyr at ingrediensene treffes fra flere vinkler, noe som gir en jevnere konsistens raskere. AntiSplash-teknologien er Boschs svar på det mange opplever som den største irritasjonsfaktoren ved stavmiksere: at suppa ender opp over hele komfyren. Systemet reduserer dette ved å forme bladenheten slik at luften skyves innover i stedet for utover under blending.
Til en pris rundt 1100-1200 kroner er Bosch ErgoMaster det pragmatiske valget for den som vil ha pålitelig tysk ingeniørkunst uten å betale for det fullstendige tilbehørsarsenalet.
KitchenAid Go: For frihetens skyld
Ikke alle kjøkken har en stikkontakt der den passer best. Det er der KitchenAid Go kommer inn.
KitchenAid Go – trådløs frihet på kjøkkenet
KitchenAid Go er en trådløs stavmikser drevet av et 12V litium-ion-batteri som leverer 13 500 RPM. Uten kabel kan du bruke den fritt overalt: ved komfyren, på kjøkkenøya, på hytta eller utendørs ved grillen. Det samme batteriet er kompatibelt med hele KitchenAid Go-serien, noe som gjør det til en smart investering om du allerede eier andre produkter i serien.
Den ergonomiske designen gjør at du enkelt kan bruke stavmikseren med bare én hånd. Den avtakbare mikserstaven og den kraftige 4-punkts kniven i rustfritt stål er oppvaskmaskinvennlige for enkel rengjøring. To hastighetsinnstillinger gir tilstrekkelig kontroll for de fleste oppgaver.
Fordeler:
Helt trådløs med oppladbart 12V batteri
Ergonomisk enhåndsgrep
Kompatibelt batteri med KitchenAid Go-serien
Oppvaskmaskinvennlige deler
Ulemper:
Begrenset brukstid per lading
Kun to hastighetsinnstillinger
Høy pris for en stavmikser
Til 1799 kroner er KitchenAid Go et premiumvalg for den som prioriterer trådløs frihet og KitchenAids designkvalitet.
KitchenAid Go er drevet av et 12V litium-ion-batteri og leverer 13 500 RPM uten at du trenger å tenke på kabler. Det samme batteriet kan brukes i andre apparater i KitchenAid Go-serien, noe som gjør det til et praktisk valg om du allerede er i det systemet. To hastighetsinnstillinger holder for de fleste oppgaver: lav for forsiktig blending og smoothe sauser, høy for mer krevende ingredienser.
Den trådløse friheten er særlig nyttig i kjøkken der stikkontakter sitter klossete til, på hytta, i campingvognen eller under tilberedning av mat på grillen. Med 1799 kroner er KitchenAid Go en investering i bekvemmelighet, og den passer best for deg som aktivt vil utnytte den trådløse muligheten.
Wilfa SM-1FP: Beste stavmikser for budsjettet
Wilfa er et norsk merke med et godt rykte for rimelige hvitevarer med fornuftig kvalitet, og SM-1FP er stavmikseren de leverer til det budsjettvennlige segmentet.
Wilfa SM-1FP – komplett sett til en budsjettvennlig pris
Wilfa SM-1FP er et komplett stavmiksersett som leverer det de fleste trenger for hverdagslig matlaging. Med en 700W motor og justerbar hastighet håndterer den supper, sauser, smoothies og enkle blendeoppgaver uten problemer. Settet inkluderer minihakker for grønnsaker og nøtter, samt visp med tilhørende bolle for kremer og majones.
Det ergonomiske gummihåndtaket gir et trygt grep selv med fuktige hender, og de avtakbare delene kan vaskes i oppvaskmaskin. Veggfeste medfølger for praktisk oppbevaring.
Fordeler:
Komplett sett med minihakker, visp og bolle
Budsjettvennlig pris
Ergonomisk gummihåndtak
Justerbar hastighet
Ulemper:
Lavere effekt (700W) enn dyrere modeller
Kan slite med hardere ingredienser som frosne bær
Til 700-800 kroner er Wilfa SM-1FP det perfekte valget for nyetablerte, studenter eller som et ekstra apparat på hytta.
Med 700W er Wilfa SM-1FP ikke den kraftigste på markedet, men til hverdagsoppgaver som å lage suppepuré, blende sauser eller vispe egg er det mer enn tilstrekkelig. Settet inkluderer en minihakker for grønnsaker og nøtter, og en visp med tilhørende bolle for kremer og majones. Gummihåndtaket gir et godt grep selv med fuktige hender, og den justerbare hastigheten gir noe mer kontroll enn de enkleste to-trinnsmodellene.
Til 700-800 kroner er Wilfa SM-1FP det naturlige valget for dem som vil ha et komplett sett uten å bruke mye penger. Den er spesielt egnet som et første apparat for nyetablerte husholdninger eller som et ekstra apparat på hytta.
Bamix Classic: Sveitsisk håndverk siden 1954
Det finnes stavmiksere, og så finnes det Bamix. Den sveitsiske produsenten har laget stavmiksere siden 1954, og Classic er linjen som bringer den arven til en rimelig pris.
Bamix Classic – sveitsisk presisjon siden 1954
Bamix Classic er noe helt for seg selv i stavmiksermarkedet. Med en AC-motor på 140W som når opp til 17 000 RPM leverer den overraskende mye kraft til tross for et beskjedent wattall. Hemmeligheten ligger i AC-motoren som er mer effektiv, stillere og langt mer holdbar enn de vanlige DC-motorene i andre stavmiksere.
Tre inkluderte blenderblader er designet for ulike oppgaver: blending og mosing, finere emulgeringer, og mer robuste ingredienser. Bytting mellom bladene tar bare sekunder. Den kompakte og smale designen gjør det enkelt å nå ned i dype kjeler eller smale begre.
Fordeler:
Sveitsisk kvalitet med livstidsgaranti på motoren
Tyst AC-motor som ikke overopphetes
Tre spesialdesignede blader for ulike oppgaver
Ekstremt holdbar og langvarig
Ulemper:
Kun 140W og to hastigheter
Ingen ekstra tilbehør som hakker eller visp
Høyere pris for det du får av funksjoner
Til 1190-1400 kroner er Bamix Classic en langsiktig investering for den som verdsetter sveitsisk håndverk og ønsker en stavmikser som varer livet ut.
Bamix Classic har bare 140W, et tall som ser lite imponerende ut på papiret. Forklaringen er at Bamix bruker en AC-motor i stedet for den langt vanligere DC-motoren. AC-motorer er stillere, mer holdbare og bygger ikke opp varme på samme måte. Den når opp til 17 000 RPM på høy hastighet, og den høye rotasjonshastigheten kompenserer for den lavere wattmengden. I praksis klarer Bamix Classic supper, sauser, dressinger og enkle smoothies uten problemer.
De tre inkluderte bladene er designet for ulike oppgaver: ett for blending og mosing, ett for finere emulgeringer og ett for mer robuste ingredienser. Bytting mellom bladene tar sekunder, og den kompakte, smale designen gjør det enkelt å nå ned i dype kjeler eller smale begre.
Bamix tilbyr livstidsgaranti på motoren, noe som reflekterer tilliten de har til sine egne produkter. For den som vil ha et apparat som varer i mange år og setter pris på sveitsisk presisjonshåndverk, er Bamix Classic en investering som betaler seg over tid.
OBH Nordica Infiny Force Pro: Kraft og kontroll
OBH Nordica er et skandinavisk merke som kjenner til hva nordiske hjem trenger på kjøkkenet, og Infiny Force Pro er deres kraftigste stavmikser.
OBH Nordica Infiny Force Pro – mye kraft for pengene
OBH Nordica Infiny Force Pro er en kraftpakke med 1200W motor og fire titanbelagte Powelix Life-blader som er designet for å holde seg skarpe dobbelt så lenge som standard blader. Den trykksensitive hastighetskontrollen er et gjennomtenkt grep: jo hardere du trykker på knappen, desto raskere går bladene. Det gir en intuitiv og umiddelbar kontroll over mikseprosessen.
Settet inkluderer et 500 ml målebeger, visp, minihakker og et eget purétilbehør. Purétilbehøret er spesielt nyttig for babymat og jevn puré av rotgrønnsaker, og er noe mange andre sett ikke leverer med.
Fordeler:
1200W motor med titanbelagte Powelix Life-blader
Trykksensitiv hastighetskontroll for intuitiv bruk
Inkludert purétilbehør for babymat og puréer
Svært konkurransedyktig pris
Ulemper:
Målebegeret er kun 500 ml, som er i minste laget
Tyngre enn mange konkurrenter (over 2 kg)
Til 995 kroner er OBH Nordica Infiny Force Pro et av markedets beste kjøp for den som vil ha mye kraft og tilbehør uten å betale for premiummerker.
Med 1200W og fire titanbelagte Powelix Life-blader er dette en av de kraftigste stavmikserne i mellomprissegmentet. Titanbelegget gjør at bladene holder seg skarpe lenger enn ubelagte stålblader, noe som er merkbart over tid. Den trykksensitive hastighetskontrollen er et gjennomtenkt grep: jo hardere du trykker på knappen, desto høyere hastighet. Det gir en intuitiv og umiddelbar kontroll over mikseprosessen som tradisjonelle dreieknapper ikke kan matche.
Settet inkluderer et 500 ml målebeger, visp, minihakker og et purétilbehør. Purétilbehøret er spesielt nyttig for babymat og jevn puré av rotgrønnsaker, og er noe mange andre sett ikke inkluderer. Til 995 kroner er OBH Nordica Infiny Force Pro et godt alternativ for den som vil ha mye kraft og fleksibilitet uten å betale for premiumnavnet på siden av maskinen.
Tips for daglig bruk av stavmikseren
En stavmikser er et apparat som er så enkelt at mange aldri leser instruksjonsboken. Noen enkle vaner forlenger likevel levetiden og gjør hverdagen lettere.
Hold alltid stavmikseren nede i maten og beveg den sakte oppover mot slutten av miksingen. Starter du med bladet nær overflaten, trekkes luft ned og du får søl. Nede i bunnen av kjelen eller begeret er det lite luft å trekke inn, og resultatet blir jevnere.
Unngå å la stavmikseren gå over lengre tid uten pause, særlig de rimelige modellene med DC-motorer. Mange produsenter anbefaler maks 30 sekunder kontinuerlig drift etterfulgt av en like lang pause. Introni EasyMix og Braun MultiQuick 9 tåler lenger drift takket være kraftige motorer, men også de har godt av å hvile litt.
For supper og sauser bruker du stavmikseren rett i kjelen. Det er den store praktiske fordelen over bordblendere. Ta likevel kjelen av platen og la den hvile i 30 sekunder til et minutt om du har hatt den på full varme, slik at dampboblene fra bunn og sider roer seg ned. Aktiv koking og en stavmikser i bevegelse er den sikreste måten å få et sølfyll over komfyren.
Rengjøring er enklest om du gjør det umiddelbart etter bruk. Trekk av stavmikserenhet og tilbehør, legg de oppvaskmaskinvennlige delene rett i maskinen, og skyll stavmikserenheten under rennende vann med litt oppvaskmiddel. Unngå å senke motorenheten i vann, selv om en dråpe ikke er katastrofal på de fleste modeller.
