Innhold
- Stavmikser best i test 2026 - komplett guide til elektrisk stavmikser med tilbehør
- Testvinner: Introni EasyMix - 5-i-1 stavmikser
- Introni EasyMix – 5-i-1 stavmikser med alt du trenger
- Braun MultiQuick 9: Det profesjonelle valget
- Braun Multiquick 9 – toppmodellen for ambisiøse kokker
- OBH Nordica Infiny Force Pro: Mest kraft for pengene
- OBH Nordica Infiny Force Pro – mye kraft for pengene
- Bosch ErgoMaster: Solid allrounder i mellomklassen
- Bosch ErgoMaster – pålitelig tysk ingeniørkunst
- KitchenAid Go: Trådløs stavmikser for full bevegelsesfrihet
- KitchenAid Go – trådløs frihet på kjøkkenet
- Wilfa SM-1FP: Beste stavmikser for budsjettet
- Wilfa SM-1FP – komplett sett til en budsjettvennlig pris
- Bamix Classic: Sveitsisk stavmikser som varer livet ut
- Bamix Classic – sveitsisk presisjon siden 1954
- Caso HB2200 Pro: AC-motorytelse til 949 kroner
- Caso HB2200 Pro – AC-motor til budsjettvennlig pris
- Hva bør du tenke på når du velger stavmikser?
- Stavmikser eller blender - hva passer deg?
- Tips for daglig bruk av stavmikseren
- Relaterte artikler
Stavmikser best i test 2026 - komplett guide til elektrisk stavmikser med tilbehør
Stavmikseren gjør mer nytte for plassen den tar enn nesten noe annet kjøkkenverktøy. Den purerer suppe direkte i kjelen, slår opp krem på ett minutt, emulgerer majones uten søl og hakker løk uten at du finner frem skjærebrett og foodprosessor. Vi har testet åtte av de mest aktuelle modellene på det norske markedet i 2026 og kåret en klar vinner.
Testvinneren vår er Introni EasyMix. Den kombinerer 1200W motor med 20 hastighetstrinn, titanbelagte blader og et komplett 5-i-1 tilbehørssett til 1490 kroner. Det er sjelden du får så mye i én pakke.
Testvinner: Introni EasyMix - 5-i-1 stavmikser
Introni EasyMix skiller seg ut fordi den ikke tvinger deg til å velge mellom kraft, kontroll og tilbehør. De fleste stavmikserne i dette prissegmentet kompromitterer på minst ett av de tre punktene. Introni EasyMix gjør det ikke.
Motoren på 1200W er kraftig nok til å kjøre gjennom frossen frukt i en smoothie uten å streve, og 20 hastighetstrinn betyr at du justerer ned til lav hastighet i en tykk tomatsuppe der du ikke vil ha skvetter, og skrur opp til topp når puréen skal bli helt glatt. Turbo-knappen legger på full effekt for de siste sekundene. I vår gjennomgang var det ingen andre modeller som ga tilsvarende finregulering i dette prisleiet.
Titanbelagte blader holder seg skarpe vesentlig lenger enn ubelagte stålblader. Du merker ingen nedgang i ytelse etter måneder med jevnlig bruk. Bladene tåler varme og kan brukes rett i en kokende gryte, en viktig praktisk fordel over stavmiksere der plastdelene nær bladet deformerer seg over tid.
Det medfølgende settet dekker fem funksjoner: stavmikserenheten, en 600 ml hakker for løk og hvitløk, et 800 ml målebeger med lokk for smoothies og oppbevaring, en visp til krem og majones, og en melkeskummer til kaffe. Motorenheten veier under 800 gram, noe du merker etter ett til to minutters blending over en varm gryte. LED-belysningen på knapp og hastighetsskive gjør det enkelt å se innstillingene selv i dårlig lys.
Introni EasyMix – 5-i-1 stavmikser med alt du trenger
Introni EasyMix er en multifunksjonell stavmikser som leveres som et komplett sett med fem funksjoner i én pakke. Med en 1200W motor og 20 justerbare hastighetstrinn pluss turbo har du full kontroll over mikseprosessen, fra forsiktig røring til intensiv blending av frosne bær.
Titanbelagte blader holder seg skarpe over tid og håndterer alt fra varme supper direkte i gryta til smoothies i det medfølgende målebegeret. Nettopp det at bladene tåler varme gjør hverdagen enklere, siden du slipper å helle varm mat over i en blender.
Settet inkluderer stavmikser, hakker (600 ml), målebeger (800 ml) med lokk, visp og melkeskummer. Hakkeren tar seg av grønnsaker, nøtter og ost, mens vispen og melkeskummeren gjør alt fra pisket krem til skummet melk til kaffen. LED-belyst knapp og hastighetsskive gir god oversikt selv i dårlig belysning.
Fordeler:
- 1200W motor med 20 hastigheter og turbo
- Komplett 5-i-1 sett med hakker, målebeger, visp og melkeskummer
- Titanbelagte blader som tåler varme gryter
- Oppvaskmaskinvennlige deler
- Under 800 gram motordel for god ergonomi
Ulemper:
- Kabellengde på bare 1 meter kan kreve skjøteledning
- Kun tilgjengelig i én farge
Til 1490 kroner (ned fra 2130 kr) får du en stavmikser som erstatter flere kjøkkenredskaper og leverer solid ytelse til en fornuftig pris.
Den ene svakheten er kabellengden på én meter, som i noen kjøkken krever skjøteledning avhengig av stikkontaktenes plassering.
Braun MultiQuick 9: Det profesjonelle valget
Braun har laget stavmiksere siden 1960-tallet, og MQ9195XLI Multiquick 9 er toppmodellen de leverer til ambisiøse hjemmekokker. Prisen ligger rundt 1995 kroner, og for den prisen får du teknologi du ikke finner hos noen av de andre på denne listen.
ActiveBlade-teknologien er kjerneforskjellen. Bladenheten beveger seg aktivt opp og ned mens du blender, i stedet for å stå stille slik den gjør i alle andre stavmiksere vi har testet. Ingrediensene trekkes konstant inn mot bladet fra nye vinkler, fremfor å sirkle rundt det. Braun oppgir opptil 60 prosent raskere blending enn konvensjonelle stavmiksere, og i vår gjennomgang var det merkbart særlig på fiberholdige grønnsaker som sellerirot og kål, der de fleste stavmiksere leverer ujevn konsistens med grove biter som overlever.
SplashControl-systemet fungerer i praksis. Bladenheten er utformet slik at luften fanges under blendingen og skyves innover, noe som holder suppa i kjelen også ved høy hastighet. EasyClick-koblingen gjør at du bytter mellom tilbehørene på sekunder: foodprocessor, beholder med lokk, visp, minihakker, to hakkeinnsatser, to skjæreinnsatser og en julienneinnsats følger med.
Braun Multiquick 9 – toppmodellen for ambisiøse kokker
Braun MQ9195XLI Multiquick 9 er Brauns flaggskipmodell blant stavmiksere, og den leverer på alle punkter. Den kraftige 1200W motoren kombinert med ActiveBlade-teknologien gir opptil 60 prosent raskere blending enn konvensjonelle stavmiksere. Bladenheten beveger seg aktivt opp og ned under bruk, noe som trekker ingrediensene inn mot bladet for en jevnere og mer effektiv miksing.
SplashControl-systemet minimerer sprut under blending ved å fange luften under bladenheten. EasyClick-systemet gjør det raskt og enkelt å bytte mellom det omfattende tilbehøret: foodprocessor, beholder med lokk, visp, minihakker, to hakkeinnsatser, to skjæreinnsatser og en julienneinnsats.
Fordeler:
- ActiveBlade-teknologi for raskere og jevnere blending
- SplashControl reduserer søl betraktelig
- Stort utvalg tilbehør med EasyClick-bytte
- Oppvaskmaskinvennlige deler
Ulemper:
- Høy pris sammenlignet med mange konkurrenter
- Totalvekt på 4,2 kg gjør den tung å flytte med alt tilbehøret
Med en pris rundt 1995 kroner er dette et premiumvalg for den som lager mat jevnlig og verdsetter langsiktig kvalitet fra et etablert merke.
Den samlede vekten med alt tilbehøret er 4,2 kg, men det er tilbehøret som veier - selve stavmikserenheten er håndterbar alene. Braun MultiQuick 9 er riktig valg for deg som lager mat jevnlig, vil ha et apparat med lang levetid, og anser tilbehørsbredden som en reell fordel.
OBH Nordica Infiny Force Pro: Mest kraft for pengene
OBH Nordica Infiny Force Pro er den største overraskelsen i testen. For 995 kroner leverer den 1200W og titanbelagte Powelix Life-blader som produsenten hevder holder seg skarpe dobbelt så lenge som standard blader.
Den trykksensitive hastighetskontrollen er et gjennomtenkt grep som vi savner på dyrere modeller. Jo hardere du trykker på knappen, desto raskere går bladene. Det gir umiddelbar og intuitiv kontroll, spesielt nyttig når du starter forsiktig i en varm suppe og gradvis øker farten etter behov. Tradisjonelle dreieknapper og faste trinn kan ikke matche denne responsen.
OBH Nordica Infiny Force Pro – mye kraft for pengene
OBH Nordica Infiny Force Pro er en kraftpakke med 1200W motor og fire titanbelagte Powelix Life-blader som er designet for å holde seg skarpe dobbelt så lenge som standard blader. Den trykksensitive hastighetskontrollen er et gjennomtenkt grep: jo hardere du trykker på knappen, desto raskere går bladene. Det gir en intuitiv og umiddelbar kontroll over mikseprosessen.
Settet inkluderer et 500 ml målebeger, visp, minihakker og et eget purétilbehør. Purétilbehøret er spesielt nyttig for babymat og jevn puré av rotgrønnsaker, og er noe mange andre sett ikke leverer med.
Fordeler:
- 1200W motor med titanbelagte Powelix Life-blader
- Trykksensitiv hastighetskontroll for intuitiv bruk
- Inkludert purétilbehør for babymat og puréer
- Svært konkurransedyktig pris
Ulemper:
- Målebegeret er kun 500 ml, som er i minste laget
- Tyngre enn mange konkurrenter (over 2 kg)
Til 995 kroner er OBH Nordica Infiny Force Pro et av markedets beste kjøp for den som vil ha mye kraft og tilbehør uten å betale for premiummerker.
Settet inkluderer et 500 ml målebeger, visp, minihakker og et purétilbehør. Purétilbehøret er sjelden i denne prisklassen og gjør modellen til et naturlig valg for barnefamilier som lager babymat. Ulempen er at 500 ml målebeger er i minste laget for større porsjoner. Til 995 kroner er dette likevel det beste kjøpet for deg som vil ha mye kraft og tilbehør uten å betale for premiummerkenavn.
Bosch ErgoMaster: Solid allrounder i mellomklassen
Bosch ErgoMaster er stavmikseren du kjøper når du vil ha pålitelig tysk byggekvalitet til en fornuftig pris. Rundt 1100-1200 kroner plasserer den i et segment der mange merker prøver å selge på spec-tall alene. Bosch leverer gjennomtenkt ingeniørarbeid.
QuattroBlade-systemet med fire skarpe kniver i rustfritt stål er det tekniske poenget. Tradisjonelle stavmiksere har to blader, noe som betyr kutting fra to vinkler per omdreining. Fire blader gir fire treffpunkter, og i praksis betyr det raskere og jevnere resultat, særlig på grønnsaker med varierende fasthetsgrad.
Bosch ErgoMaster – pålitelig tysk ingeniørkunst
Bosch ErgoMaster er en solid stavmikser i mellomklassen med 1000W motor og det innovative QuattroBlade-systemet. Fire ekstra skarpe kniver i rustfritt stål sørger for jevn og effektiv blending fra flere vinkler samtidig, noe som gir raskere og finere resultater enn tradisjonelle to-bladers design.
AntiSplash-teknologien er et gjennomtenkt tillegg som reduserer sprut betydelig under bruk. Bladenheten er utformet slik at luften skyves innover i stedet for utover, noe som holder kjøkkenet renere og gjør opplevelsen mer behagelig.
Fordeler:
- QuattroBlade med fire skarpe kniver for jevn blending
- AntiSplash-teknologi minimerer søl
- Solid byggekvalitet fra Bosch
- God balanse mellom pris og ytelse
Ulemper:
- Ikke det mest omfattende tilbehørsutvalget
- Færre hastighetstrinn enn dyrere modeller
Til en pris rundt 1100-1200 kroner er Bosch ErgoMaster et pragmatisk og pålitelig valg for den hverdagslige matlagingen.
AntiSplash-teknologien er Boschs løsning på sprutproblemet. Bladenheten er utformet slik at luften skyves innover under blending. I vår gjennomgang produserte Bosch ErgoMaster merkbart lite sprut sammenlignet med modeller uten tilsvarende design. Tilbehørsutvalget er ikke like komplett som hos Introni eller OBH Nordica, men det som er inkludert er solid og oppvaskmaskinvennlig. For den daglige matlagingen er dette en modell som gjør jobben sin godt i mange år. Vil du ha noe med enda mer kapasitet for tyngre jobber, har vi testet kjøkkenmaskiner i samme prissegment.
KitchenAid Go: Trådløs stavmikser for full bevegelsesfrihet
Ikke alle kjøkken har stikkontakt plassert der det passer. KitchenAid Go løser det problemet med et 12V litium-ion-batteri.
13 500 RPM dekker de fleste hverdagsoppgaver: supper, sauser, lette smoothies og dressinger. For tunge blendejobber med frossen frukt er en kablet 1000-1200W modell raskere, men til daglig matlaging merker du sjelden forskjellen. To hastighetsinnstillinger holder for de aller fleste situasjoner.
KitchenAid Go – trådløs frihet på kjøkkenet
KitchenAid Go er en trådløs stavmikser drevet av et 12V litium-ion-batteri som leverer 13 500 RPM. Uten kabel kan du bruke den fritt overalt: ved komfyren, på kjøkkenøya, på hytta eller utendørs ved grillen. Det samme batteriet er kompatibelt med hele KitchenAid Go-serien, noe som gjør det til en smart investering om du allerede eier andre produkter i serien.
Den ergonomiske designen gjør at du enkelt kan bruke stavmikseren med bare én hånd. Den avtakbare mikserstaven og den kraftige 4-punkts kniven i rustfritt stål er oppvaskmaskinvennlige for enkel rengjøring. To hastighetsinnstillinger gir tilstrekkelig kontroll for de fleste oppgaver.
Fordeler:
- Helt trådløs med oppladbart 12V batteri
- Ergonomisk enhåndsgrep
- Kompatibelt batteri med KitchenAid Go-serien
- Oppvaskmaskinvennlige deler
Ulemper:
- Begrenset brukstid per lading
- Kun to hastighetsinnstillinger
- Høy pris for en stavmikser
Til 1799 kroner er KitchenAid Go et premiumvalg for den som prioriterer trådløs frihet og KitchenAids designkvalitet.
Batteriet er kompatibelt med hele KitchenAid Go-serien, noe som betyr at du bruker det samme batteriet i andre apparater om du bygger ut samlingen. Den avtakbare mikserstaven med 4-punktskniven i rustfritt stål er oppvaskmaskinvennlig. KitchenAid Go er riktig valg for deg som aktivt vil utnytte den trådløse fordelen: på hytta, i kjøkken med dårlig stikkontaktplassering, eller rett og slett fordi du foretrekker å lage mat uten å tenke på kabler. Til 1799 kroner er det en investering i bekvemmelighet. Vil du heller ha noe til krevende smoothies og mer intensive blandejobber, se vår test av blendere.
Wilfa SM-1FP: Beste stavmikser for budsjettet
Wilfa er et norsk merke med godt rykte for hvitevarer som leverer fornuftig kvalitet, og SM-1FP er et godt eksempel på den filosofien.
700W er ikke imponerende på papiret, men til hverdagsoppgaver som suppepuré, sauser og enkle smoothies av fersk frukt er det mer enn nok. Problemer oppstår først ved frossen frukt eller svært faste grønnsaker, noe du bør ha i bakhodet om smoothies er en viktig del av bruken. Til butternut-suppe, fløtesauser og klassiske suppepuréer er 700W godt nok.
Wilfa SM-1FP – komplett sett til en budsjettvennlig pris
Wilfa SM-1FP er et komplett stavmiksersett som leverer det de fleste trenger for hverdagslig matlaging. Med en 700W motor og justerbar hastighet håndterer den supper, sauser, smoothies og enkle blendeoppgaver uten problemer. Settet inkluderer minihakker for grønnsaker og nøtter, samt visp med tilhørende bolle for kremer og majones.
Det ergonomiske gummihåndtaket gir et trygt grep selv med fuktige hender, og de avtakbare delene kan vaskes i oppvaskmaskin. Veggfeste medfølger for praktisk oppbevaring.
Fordeler:
- Komplett sett med minihakker, visp og bolle
- Budsjettvennlig pris
- Ergonomisk gummihåndtak
- Justerbar hastighet
Ulemper:
- Lavere effekt (700W) enn dyrere modeller
- Kan slite med hardere ingredienser som frosne bær
Til 700-800 kroner er Wilfa SM-1FP det perfekte valget for nyetablerte, studenter eller som et ekstra apparat på hytta.
Settet inkluderer minihakker for grønnsaker og nøtter, samt visp med tilhørende bolle for kremer og majones. Gummihåndtaket gir godt grep med fuktige hender, og det medfølgende veggfestet gjør oppbevaringen praktisk. Til 700-800 kroner er Wilfa SM-1FP det naturlige valget for studenter, nyetablerte husholdninger og som sekundærapparat på hytta. Trenger du tilbehør for bakst og pisking, har vi også testet håndmiksere som kan være et godt supplement.
Bamix Classic: Sveitsisk stavmikser som varer livet ut
Bamix fra Sveits er annerledes enn alle de andre på denne listen, og det er med vilje. De har laget stavmiksere siden 1954, og Classic bringer den arven til en pris på 1190-1400 kroner.
140W ser lite ut, og det er det også i absolutte tall. Men Bamix bruker en AC-motor i stedet for den langt vanligere DC-motoren du finner i alle de andre stavmikserne vi har testet. AC-motorer er stillere, bygger ikke opp varme på samme måte, og er langt mer holdbare over tid. Motoren roterer opp til 17 000 RPM ved høy hastighet, og den høye turtallshastigheten kompenserer effektivt for den lavere wattmengden på de fleste hverdagsoppgaver.
Bamix Classic – sveitsisk presisjon siden 1954
Bamix Classic er noe helt for seg selv i stavmiksermarkedet. Med en AC-motor på 140W som når opp til 17 000 RPM leverer den overraskende mye kraft til tross for et beskjedent wattall. Hemmeligheten ligger i AC-motoren som er mer effektiv, stillere og langt mer holdbar enn de vanlige DC-motorene i andre stavmiksere.
Tre inkluderte blenderblader er designet for ulike oppgaver: blending og mosing, finere emulgeringer, og mer robuste ingredienser. Bytting mellom bladene tar bare sekunder. Den kompakte og smale designen gjør det enkelt å nå ned i dype kjeler eller smale begre.
Fordeler:
- Sveitsisk kvalitet med livstidsgaranti på motoren
- Tyst AC-motor som ikke overopphetes
- Tre spesialdesignede blader for ulike oppgaver
- Ekstremt holdbar og langvarig
Ulemper:
- Kun 140W og to hastigheter
- Ingen ekstra tilbehør som hakker eller visp
- Høyere pris for det du får av funksjoner
Til 1190-1400 kroner er Bamix Classic en langsiktig investering for den som verdsetter sveitsisk håndverk og ønsker en stavmikser som varer livet ut.
De tre inkluderte bladene er designet for ulike oppgaver: ett for blending og mosing av supper og grønnsaker, ett for finere emulgeringer som majones og vinaigretter, og ett for mer robuste ingredienser. Å bytte blad tar sekunder. Den smale, kompakte designen gjør det enkelt å nå ned i dype kjeler eller smale begre der bredere stavmiksere ikke kommer til.
Bamix tilbyr livstidsgaranti på motoren, noe som sier noe om tilliten de har til produktet. Ingen hakker, ingen visp, ingen ekstra tilbehør - bare en ekstremt holdbar stavmikser som gjør grunnoppgavene svært godt. For den som foretrekker å kjøpe én gang og aldri tenke på erstatning, er Bamix Classic det riktige valget.
Caso HB2200 Pro: AC-motorytelse til 949 kroner
Vil du ha AC-motorens fordeler uten å betale Bamix-prisen, er Caso HB2200 Pro det logiske alternativet. De aller fleste stavmiksere under 1000 kroner bruker DC-motorer som bygger opp varme raskt og gradvis taper ytelse. Casos AC-motor på 170W roterer 22 000 ganger i minuttet, holder jevn fart gjennom hele kjøringen og er langt mer holdbar over tid - det samme prinsippet Bamix har bygget merket sitt på, men til nesten 250-450 kroner mindre.
Titanbelagt multikniv kombinert med enkelt knivsbytte gjør den tilpassbar: skive i rustfritt stål og kjøttkniv er inkludert. Det betyr at HB2200 Pro håndterer supper, sauser og babymat like bra som tyngre ingredienser som kjøtt og rotgrønnsaker. Vekten på 1,2 kg er håndterbar.
Caso HB2200 Pro – AC-motor til budsjettvennlig pris
Caso HB2200 Pro er en av svært få stavmiksere under 1000 kroner som bruker AC-motor. De fleste i denne prisklassen leveres med DC-motorer som bygger opp varme raskt og taper effekt over tid. AC-motoren i HB2200 Pro roterer 22 000 ganger i minuttet, holder jevn fart gjennom hele kjøringen og er vesentlig mer holdbar enn tilsvarende DC-alternativer.
Den titanbelagte multikniven er designet for allsidig bruk: supper, smoothies, babymat og knust is. Medfølgende tilbehør inkluderer skive i rustfritt stål og kjøttkniv med enkel knivsbytte. Vekten er 1,2 kg og dimensjonene er kompakte nok for de fleste kjøkkenskuffer.
Fordeler:
- AC-motor med 22 000 RPM gir holdbar og jevn ytelse
- Titanbelagt kniv med enkelt knivsbytte
- Støysvak til å være en AC-motor
Ulemper:
- 170W er lavere wattall enn DC-konkurrenter i samme prissegment
- Ingen hakker eller målebeger inkludert
Til 949 kroner er dette det beste alternativet for deg som vil ha AC-motorteknologi uten å betale Bamix-prisen.
Der Caso taper mot Bamix er i tilbehørsbredden - ingen hakker eller målebeger er inkludert. Skal du primært purere og blende uten behov for hakking, og vil du ha AC-motorens holdbarhet på et stramtere budsjett, er Caso HB2200 Pro det mest logiske kjøpet i dette segmentet.
Hva bør du tenke på når du velger stavmikser?
Her er de faktorene som faktisk betyr noe i hverdagen.
Watt og motorstyrke
For den gjennomsnittlige hjemmekokken som lager suppe, sauser og dressinger, er 700-800W fullt tilstrekkelig. Vil du jevnlig blende frossen frukt til smoothies, lage puré av harde rotgrønnsaker som kålrot og sellerirot, eller emulgere majones i store porsjoner, er 1000-1200W et vesentlig bedre utgangspunkt. Mer kraft betyr kortere blendingstid og jevnere konsistens, ikke minst på fiberholdige og faste ingredienser der laveffektsmotorer gir kornete resultat eller gir opp.
Bamix er unntaket som viser at wattall alene ikke forteller hele historien. 140W AC-motor med 17 000 RPM leverer godt på de fleste oppgaver fordi AC-motorer er vesentlig mer effektive per watt enn DC-motorer.
Tilbehør: hakker, visp og målebeger
Et sett med hakker, visp og målebeger gjør stavmikseren til et vesentlig mer allsidig apparat. Det er viktig å velge etter reelt bruksbehov fremfor antall deler i esken. Skal du primært lage supper og sauser, holder en ren stavmikserenhet og Bamix Classic er riktig spor. Vil du erstatte en kjøkkenmaskin for enkle hakke- og blandejobber, er Introni EasyMix eller Braun MultiQuick 9 mer logisk.
Sjekk alltid at tilbehøret er oppvaskmaskinvennlig. Å vaske et hakkerblad for hånd etter løkhakking er upraktisk nok til å avgjøre om det faktisk blir brukt i lengden.
Trådløs vs. kablet stavmikser
En kablet stavmikser er alltid klar til bruk og leverer konstant kraft uavhengig av batteristatus. En trådløs som KitchenAid Go gir fri bevegelse, men batteriet setter grenser for kontinuerlig bruk og må lades jevnlig. For de fleste faste kjøkkensituasjoner er kablet det praktiske valget. For hytta, campingvognen eller kjøkken med dårlig stikkontaktplassering er trådløst verdt prispåslaget.
Ergonomi og grep
En stavmikser kan virke lett, men etter ett til to minutter over en varm gryte merker du det i armen. Introni EasyMix på under 800 gram er blant de letteste i denne testen. OBH Nordica Infiny Force Pro veier over to kilo, noe som er merkbart ved lengre bruk. Gummibelegg på håndtaket gir et tryggere grep med fuktige eller fettete hender. Stavens nedre del bør alltid være i rustfritt stål, ikke plast - stål tåler varme gryter, avgir ikke smak, og er langt mer holdbart over tid. Alle modellene i denne testen leverer rustfritt stål på stavdelen.
Stavmikser eller blender - hva passer deg?
Stavmikseren og blenderen er ikke konkurrenter, de utfyller hverandre. Stavmikseren er det praktiske valget for varme retter fordi du bruker den rett i kjelen uten å flytte innholdet. Det eliminerer risikoen for søl med kokende suppe og sparer et ekstra oppvaskberg.
En bordblender gir jevnere og silkere resultater på kalde drikker som smoothies og juicer, særlig med krevende ingredienser som spinatblader, frø og frossen frukt. En høyeffektsblender pulveriserer frø og nøtter til konsistenser ingen stavmikser kan matche.
Det praktiske svaret for de fleste husholdninger: en stavmikser til varm mat og hverdagssauser, og en blender om smoothies er en fast del av morgenrutinen. Trenger du å presse frukt og grønnsaker til juice, se vår test av juicere. Trenger du noe til elting av deig og mer krevende bakst, er en kjøkkenmaskin det riktige verktøyet.
Tips for daglig bruk av stavmikseren
Hold alltid stavmikseren nede i maten og beveg den sakte oppover mot slutten av miksingen. Starter du med bladet nær overflaten trekkes luft inn og du får skvetter. Start fra bunnen av kjelen eller begeret der det er minst luft.
Ta kjelen av platen og la den stå i 30-60 sekunder etter koking. Aktive dampbobler og en stavmikser i bevegelse er den sikreste kombinasjonen for søl over komfyren. La dampen roe seg litt.
De fleste stavmiksere med DC-motor er designet for kjøringer på 20-30 sekunder etterfulgt av like lang pause. Bamix AC-motor er et unntak og bygger ikke opp varme på samme måte.
Rengjøring er enklest umiddelbart etter bruk. Skyll stavmikserenheten under rennende vann med litt oppvaskmiddel, og legg de oppvaskmaskinvennlige delene rett i maskinen. Motorenheten skal aldri senkes i vann - tørk den av med en fuktig klut om den er tilsølt.